他是在教育事业上兢兢业业奉献31年之久的教师，他是在国内颇具名望的油气储运专家，他还曾是狠抓工作克己利他的院系领导。何利民，这位辛勤的耕作者，用自己的努力，让足下的土地充满着勃勃生机。
教育最重，名利最轻。何教授时刻谨记教师的职责，把对学生的教育当做第一要务，从不因个人私事耽误学生们的课程，在教学方面，他什么苦都能吃。“学校还没全面迁校青岛的时候，也许上一时他还在东营上课，下一刻就要开车奔赴青岛给研究生讲课。”曾是何教授学生的杨东海老师回忆道。
他乐于与学生交流，对待学生学业又是严厉苛刻的。对于学生提交的各项学术结论，他常常与他们讨论这样做的原因、询问有无具体的文献和实验支持等来培养他们的严谨作风，引导学生快速走上学术道路。“知识的学习与研究就是要严谨缜密，不允许一丝一毫的差错。”这是他多年来所秉承的教学理念。
何教授讲课循循善诱，引人入胜，语言富有魅力，让听课的学生陶醉其中，全神贯注，很少有走神的。对何教授来说，把自身所学尽可能多的传授给学生，看着他们快速地成长，这个过程无疑是他作为教师最欣慰的。
“作为一名管理者，人性化管理是至关重要的。”在担任储运与建筑工程学院院长期间，何利民教授一面落实制度、加强组织纪律，一面提倡人性化的管理。在职工眼中，他是颇具威望却又体贴下属的好领导。为了留住优秀人才，不仅工作，职工的住房、家庭问题都是他关心的范围，他也总是尽自己最大的努力帮助教师解决困难。
何教授认为“其身正，不令而行；其身不正，虽令不从”这句话全面地阐述了一名管理者应有的思想和态度。他时刻从自身做起，遵守每一项规章制度，做好整个教学队伍的团结工作。“以先进的理念、面向未来的眼光、实事求是的态度去做一个好的管理者”，何教授用实际行动诠释了这句话。
将油气储运作为一个独立的学科分离出来，是中国石油教育事业的一大创举。这也决定着这一道路无前车可鉴，“搞研究，最艰难的是从无到有的摸索。”何教授说。
油气储运工程专业在“211工程”之前只有有限的几位教师从事原油流变学研究，基本没有科研。“没有实验装置怎么办？自己造！”何利民教授等人通过自主设计和焊接，制作出油气水分离实验装置，就此开创油气储运装备研究方向。
他在科研上从不放松要求，总要认真核实原始数据与实验记录，不放过每一个细节，关键性的实验都是和学生一起设计、一起做。曾有一次现场试验，时间紧迫，顶着零下几度的严寒，何教授和学生一起动手组装器械，百忙中还是研究生的杨东海用锤子砸到了他的手，何教授半开玩笑地说：“看来我的手长得挺像螺钉的”。
近几年来，油气储运工程专业相继建立了多相混输、多相计量等多个实验项目，建立了一支高水平的科研队伍，成果颇多。何利民教授作为先行者和实践者，考虑更多的还是储运科研今后的发展。
胸怀“为师从德，为学不止”的人生理想，何利民教授以春的爽朗温暖待人处事，以秋的严谨清和律己自查，以自己的一言一行感染着身边的每一个人，共同开创学院崭新的明天。